Il gelato latte di mandorla senza panna è un dolce iconico che evoca dolci ricordi d’infanzia. Scopriamo la sua storia e le sue varianti in tutto il mondo, e come preparare una variante di famiglia di questo dessert semplice ma delizioso.
Il gelato latte di mandorla senza panna è un dolce che evoca dolci ricordi d’infanzia. In questo articolo, ti mostrerò come preparare una variante di famiglia di questo dessert iconico, con curiosità sulla sua storia e la sua diffusione in tutto il mondo.
Il cibo spesso evoca emozioni nostalgiche. Il gelato latte di mandorla senza panna risveglia dolci ricordi d’infanzia.
Il gelato latte di mandorla senza panna ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando a piatti iconici. Scopriamo alcune curiosità sulla sua storia e come è stato adattato e reinventato in diverse culture.
La mia variante di famiglia di questo dolce prevede l’uso di un altro ingrediente, come faceva mia madre. Qual è la tua versione preferita di questo piatto?
Anche se sembra facile, il segreto per rendere questo dolce delizioso sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. L’amore e l’attenzione dedicati a ogni ingrediente sono fondamentali per il suo sapore e la sua qualità finale.
INGREDIENTI
- Latte di mandorla 500 ml
- Zucchero semolato 150 g
- Amido di mais 30 g
- Vaniglia in polvere 1 cucchiaino
- Scorza di limone grattugiata 1
PROCEDIMENTO
- In una casseruola, mescolare il latte di mandorla, lo zucchero, l’amido di mais, la vaniglia e la scorza di limone.
- Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente.
- Ridurre il fuoco e continuare a mescolare fino a quando la miscela si addensa.
- Trasferire la miscela in una ciotola e farla raffreddare completamente.
- Trasferire la miscela in una gelatiera e farla girare fino a quando il gelato è pronto.
SERVIRE CON
Servire con biscotti secchi o frutta fresca.
CONSIGLI
Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un po’ di estratto di mandorla alla miscela prima di farla raffreddare.
Il gelato latte di mandorla senza panna è un dolce semplice e delizioso che può essere preparato in pochi passaggi. Spero che questa variante di famiglia ti piaccia tanto quanto piace a me!
