Marmellata di castagne ricetta semplice

La marmellata di castagne è un dolce tipico dell’autunno, che evoca ricordi d’infanzia e tradizione. In questo articolo vi mostrerò come preparare una semplice ma deliziosa ricetta di marmellata di castagne. La categoria di cibo, in questo caso la marmellata di castagne, spesso evoca emozioni nostalgiche. La marmellata di castagne ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando a piatti iconici. La variante di famiglia di questa ricetta è quella che mia madre preparava con un altro ingrediente. Anche se questa ricetta può sembrare facile o difficile a prima vista, il vero segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti.

La marmellata di castagne è un dolce tipico dell’autunno, che evoca ricordi d’infanzia e tradizione. In questo articolo vi mostrerò come preparare una semplice ma deliziosa ricetta di marmellata di castagne.

La categoria di cibo, in questo caso la marmellata di castagne, spesso evoca emozioni nostalgiche. Questa ricetta semplice ci riporta ai dolci ricordi dell’infanzia.

La marmellata di castagne ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando a piatti iconici. Scopriamo le curiosità e le peculiarità storiche di questo piatto e come è stato adattato e reinventato in diverse culture.

La variante di famiglia di questa ricetta è quella che mia madre preparava con un altro ingrediente. Ognuno ha la sua versione preferita, magari quella della nonna. Qual è la tua?

Anche se questa ricetta può sembrare facile o difficile a prima vista, il vero segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. Il sapore e la qualità finale dipendono dall’amore e dall’attenzione dedicati ad ogni ingrediente.

Dificoltà Livello di difficoltà: facile
Tempo di cottura Tempo di cottura: 2 ore
Adatto ai bambini ✔️

INGREDIENTI

  • castagne secche 500g
  • zucchero 500g
  • acqua 1l
  • limone 1

PROCEDIMENTO

  • Mettere le castagne secche in ammollo in acqua fredda per 12 ore.
  • Sciacquare le castagne e metterle in una pentola con l’acqua e lo zucchero.
  • Cuocere a fuoco medio per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
  • Aggiungere il succo di limone e cuocere per altri 10 minuti.
  • Frullare la marmellata con un frullatore ad immersione.
  • Versare la marmellata calda nei barattoli sterilizzati e lasciar raffreddare.

SERVIRE CON

Questa marmellata di castagne è perfetta per accompagnare formaggi stagionati o per farcire crostate e dolci. Provate a spalmarla sul pane tostato per una colazione autunnale.

CONSIGLI

Per una marmellata più liscia, frullare gli ingredienti con un frullatore ad immersione. Per una consistenza più rustica, schiacciare le castagne con una forchetta.

Questa ricetta di marmellata di castagne è facile da preparare e deliziosa da gustare. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate!

Autore:
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