La marmellata di prugne e cannella è un dolce che evoca ricordi d’infanzia. Scopriamo come preparare questa deliziosa ricetta con il Bimby, la sua storia e la variante di famiglia. Il segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti.
La marmellata di prugne e cannella è un dolce che evoca ricordi d’infanzia. In questo articolo, ti mostrerò come preparare questa deliziosa ricetta con il Bimby.
La categoria di cibo, come la marmellata di prugne e cannella, spesso evoca emozioni nostalgiche. Questa ricetta ci riporta ai dolci ricordi dell’infanzia.
La marmellata di prugne e cannella ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando a piatti iconici. Scopriamo alcune curiosità e peculiarità storiche di questo piatto e come è stato adattato e reinventato in diverse culture.
La variante di famiglia di questa ricetta è quella che mia madre faceva con un altro ingrediente. Ognuno ha la sua versione preferita di questa ricetta, magari quella che preparava la nonna.
Nonostante questa ricetta possa sembrare facile o difficile a prima vista, il vero segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. Il sapore e la qualità finale dipendono dall’amore e dall’attenzione che dedichiamo a ogni ingrediente.
INGREDIENTI
- Prugne mature 500g
- Zucchero semolato 300g
- Cannella in polvere 1 cucchiaino
- Succo di limone 1
PROCEDIMENTO
- Lavare le prugne, tagliarle a metà e rimuovere il nocciolo.
- Mettere le prugne nel Bimby e tritarle per 10 secondi a velocità 5.
- Aggiungere lo zucchero, la cannella e il succo di limone e cuocere per 30 minuti a 100°C a velocità 2.
- Versare la marmellata calda nei barattoli sterilizzati e chiudere ermeticamente.
SERVIRE CON
Questa marmellata di prugne e cannella è deliziosa spalmata sul pane tostato o come ripieno per dolci. È perfetta per la colazione o la merenda.
CONSIGLI
Per una marmellata più densa, puoi aggiungere della pectina. In alternativa, puoi cuocere la marmellata per un po’ di tempo in più.
Preparare la marmellata di prugne e cannella con il Bimby è facile e divertente. Provala e gustati il sapore della tua infanzia.
