Il plumcake con farina di riso e marmellata è un dolce che evoca ricordi d’infanzia e che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. Scopriamo insieme la mia variante di famiglia e i segreti per prepararlo al meglio. Il cibo spesso evoca emozioni nostalgiche legate all’infanzia. Il plumcake con farina di riso e marmellata in particolare ci riporta a momenti di tenerezza e calore familiare. Il plumcake è un dolce che ha attraversato i confini nazionali, diventando un’icona in molte cucine del mondo. Nella mia famiglia, il plumcake con farina di riso e marmellata veniva preparato con un ingrediente speciale che lo rendeva ancora più gustoso. Anche se sembra un dolce facile da preparare, il segreto per renderlo delizioso sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti.
Il plumcake con farina di riso e marmellata è un dolce che evoca ricordi d’infanzia e che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. In questo articolo vi svelerò la mia variante di famiglia e i segreti per prepararlo al meglio.
Il cibo spesso evoca emozioni nostalgiche legate all’infanzia. Il plumcake con farina di riso e marmellata in particolare ci riporta a momenti di tenerezza e calore familiare.
Il plumcake è un dolce che ha attraversato i confini nazionali, diventando un’icona in molte cucine del mondo. Scopriamo insieme le curiosità e le peculiarità storiche di questo dolce e come è stato adattato e reinventato in diverse culture.
Nella mia famiglia, il plumcake con farina di riso e marmellata veniva preparato con un ingrediente speciale che lo rendeva ancora più gustoso. Vi svelerò la mia variante di famiglia, ma vi invito a condividere la vostra versione speciale di questo dolce.
Anche se sembra un dolce facile da preparare, il segreto per renderlo delizioso sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. Dedica amore e attenzione a ogni passaggio e il risultato sarà sorprendente.
INGREDIENTI
- 200g di farina di riso
- 100g di farina 00
- 150g di zucchero
- 3 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200g di marmellata di prugne
PROCEDIMENTO
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola le farine, lo zucchero, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con il burro fuso.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola bene.
- Aggiungi la marmellata di prugne e mescola delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno per 50 minuti o fino a quando il plumcake è dorato e cotto al centro.
SERVIRE CON
Il plumcake con farina di riso e marmellata è perfetto per la colazione o la merenda, accompagnato da una tazza di tè o di latte.
CONSIGLI
Per un risultato ancora più soffice, sostituisci metà della farina di riso con farina di mandorle. Puoi anche aggiungere alla marmellata un pizzico di cannella o di zenzero per un tocco speziato.
Il plumcake con farina di riso e marmellata è un dolce semplice ma dal sapore intenso e avvolgente. Preparalo con amore e condividilo con chi ami.
