Il gelato fiordilatte è un classico della tradizione italiana. In questo articolo vi svelerò la mia ricetta per prepararlo con il KitchenAid, un elettrodomestico che semplifica notevolmente la preparazione. Scopriamo insieme tutti i segreti per un gelato cremoso e gustoso. Il gelato fiordilatte è un dolce che evoca ricordi d’infanzia. La sua semplicità e la sua bontà lo rendono un dessert amatissimo dai bambini. Il gelato è un dolce che ha conquistato il mondo intero. In ogni paese esistono varianti e ricette diverse, ma il gelato fiordilatte resta un classico intramontabile. Nella mia famiglia, il gelato fiordilatte era sempre presente durante le feste estive. Mia madre lo preparava con una variante che prevedeva l’aggiunta di panna fresca, rendendolo ancora più cremoso e goloso. La preparazione del gelato fiordilatte può sembrare facile, ma richiede molta attenzione ai dettagli. La scelta degli ingredienti e la loro lavorazione sono fondamentali per ottenere un risultato perfetto.
Il gelato fiordilatte è un classico della tradizione italiana. In questo articolo vi svelerò la mia ricetta per prepararlo con il KitchenAid, un elettrodomestico che semplifica notevolmente la preparazione. Scopriamo insieme tutti i segreti per un gelato cremoso e gustoso.
Il gelato fiordilatte è un dolce che evoca ricordi d’infanzia. La sua semplicità e la sua bontà lo rendono un dessert amatissimo dai bambini.
Il gelato è un dolce che ha conquistato il mondo intero. In ogni paese esistono varianti e ricette diverse, ma il gelato fiordilatte resta un classico intramontabile.
Nella mia famiglia, il gelato fiordilatte era sempre presente durante le feste estive. Mia madre lo preparava con una variante che prevedeva l’aggiunta di panna fresca, rendendolo ancora più cremoso e goloso.
La preparazione del gelato fiordilatte può sembrare facile, ma richiede molta attenzione ai dettagli. La scelta degli ingredienti e la loro lavorazione sono fondamentali per ottenere un risultato perfetto.
INGREDIENTI
- 500 ml di latte intero
- 150 g di zucchero semolato
- 4 tuorli d’uovo
- 250 ml di panna fresca
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
PROCEDIMENTO
- In una casseruola, scaldare il latte con lo zucchero fino a quando lo zucchero si sarà sciolto completamente.
- In una ciotola, sbattere i tuorli d’uovo fino a renderli spumosi.
- Versare il latte caldo sui tuorli d’uovo, mescolando continuamente.
- Trasferire il composto nella casseruola e cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando la crema si sarà addensata.
- Aggiungere la panna fresca e l’estratto di vaniglia e mescolare bene.
- Trasferire il composto nella ciotola del KitchenAid e farlo raffreddare completamente.
- Mettere la ciotola nel freezer per 4 ore, mescolando ogni ora per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
SERVIRE CON
Il gelato fiordilatte si gusta al meglio da solo, ma può essere accompagnato da frutta fresca o biscotti secchi.
CONSIGLI
Per un gelato ancora più cremoso, potete aggiungere un po’ di panna montata al composto prima di metterlo nel freezer.
Il gelato fiordilatte è un dolce semplice ma dal sapore unico. Con la mia ricetta e il KitchenAid, potrete prepararlo facilmente a casa vostra e stupire tutti i vostri ospiti.
