La torta al cioccolato con 2 uova e burro è un dolce che evoca ricordi d’infanzia e che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. In questo articolo, vi svelerò la mia variante di famiglia e i segreti per preparare una torta deliziosa.
La torta al cioccolato con 2 uova e burro è un dolce che evoca ricordi d’infanzia e che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. In questo articolo, vi svelerò la mia variante di famiglia e i segreti per preparare una torta deliziosa.
La categoria dei dolci spesso evoca emozioni nostalgiche. La torta al cioccolato con 2 uova e burro in particolare, risveglia dolci ricordi d’infanzia.
La torta al cioccolato è un dolce che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando alla creazione di icone culinarie. Ad esempio, in Francia è nata la famosa torta al cioccolato fondente.
Nella mia famiglia, la variante preferita di questa torta prevedeva l’aggiunta di nocciole tritate. Questa versione ha un significato speciale per me, perché mia madre la preparava spesso per le occasioni speciali.
Nonostante possa sembrare facile, il segreto per una torta deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. La cura e l’attenzione che dedichiamo a ogni ingrediente sono fondamentali per il risultato finale.
INGREDIENTI
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 100g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
- Fondere il cioccolato a bagnomaria con il burro.
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero.
- Setacciare la farina e il lievito e aggiungerli al composto.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
SERVIRE CON
Questa torta è perfetta da servire come dessert dopo un pranzo o una cena. Si può accompagnare con una pallina di gelato alla vaniglia o con della panna montata.
CONSIGLI
Per una versione ancora più golosa, potete aggiungere delle nocciole tritate all’impasto. Inoltre, per una torta ancora più soffice, potete sostituire la farina con la fecola di patate.
Questa torta al cioccolato con 2 uova e burro è un classico intramontabile che non deluderà mai. Seguendo i nostri consigli, potrete preparare una torta deliziosa e perfetta per ogni occasione.
