Prepara la deliziosa torta cream tart di Benedetta Rossi con cura e attenzione ai dettagli. Scopri la nostra variante di famiglia e goditi il sapore unico di questo dolce iconico. La torta cream tart ha origini francesi ed è stata adattata e reinventata in molte culture del mondo. Nonostante possa sembrare facile o difficile, il segreto per rendere questa torta deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. Nella mia famiglia, la torta cream tart veniva preparata con un ingrediente speciale che la rendeva ancora più gustosa.
La torta cream tart di Benedetta Rossi è un dolce che evoca ricordi d’infanzia e che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. In questo articolo vi mostrerò come prepararla con cura e attenzione ai dettagli.
Il cibo spesso evoca emozioni nostalgiche. La torta cream tart di Benedetta Rossi ci riporta ai dolci momenti dell’infanzia.
La torta cream tart ha origini francesi ed è stata adattata e reinventata in molte culture del mondo. Scopriamo insieme alcune curiosità su questo dolce iconico.
Nella mia famiglia, la torta cream tart veniva preparata con un ingrediente speciale che la rendeva ancora più gustosa. Vi svelerò la nostra variante di famiglia.
Nonostante possa sembrare facile o difficile, il segreto per rendere questa torta deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. L’amore e l’attenzione dedicati ad ogni ingrediente sono fondamentali per il successo di questa ricetta.
INGREDIENTI
- Farina 00: 250g
- Burro: 125g
- Zucchero a velo: 75g
- Uova: 1
- Vanillina: 1 bustina
- Latte: 1 cucchiaio
- Amido di mais: 50g
- Latte: 500ml
- Zucchero: 100g
- Uova: 2
- Vanillina: 1 bustina
PROCEDIMENTO
- Preparare la pasta frolla e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Stendere la pasta frolla e rivestire una tortiera.
- Cuocere la base in bianco per 15 minuti a 180°C.
- Preparare la crema pasticcera e farla raffreddare.
- Riempire la base con la crema pasticcera e decorare con la pasta frolla avanzata.
- Cuocere in forno per 30-40 minuti a 180°C.
SERVIRE CON
La torta cream tart di Benedetta Rossi si sposa bene con una tazza di tè o caffè.
CONSIGLI
Per una pasta frolla ancora più friabile, sostituire metà della farina 00 con farina di mandorle.
La torta cream tart di Benedetta Rossi è un dolce che richiede attenzione ai dettagli ma che ripaga con un sapore unico e irresistibile.
