La torta putana con polenta evoca ricordi d’infanzia e ha influenzato molte cucine nel mondo. Vi mostrerò come preparare la mia variante di famiglia con attenzione ai dettagli.
La torta putana con polenta è un piatto che evoca ricordi d’infanzia e che ha influenzato molte cucine nel mondo. In questo articolo, vi mostrerò come preparare la mia variante di famiglia con attenzione ai dettagli.
La categoria di cibo, come la torta putana con polenta, spesso evoca emozioni nostalgiche. Questo piatto mi ricorda i momenti felici della mia infanzia.
La torta putana con polenta ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando a piatti iconici. Esploreremo alcune curiosità e peculiarità storiche di questo piatto e come è stato adattato e reinventato in diverse culture.
La variante di famiglia che mia madre preparava includeva un ingrediente speciale che la rendeva ancora più deliziosa. Vi mostrerò come preparare la mia versione preferita di questo piatto.
Anche se questo piatto può sembrare facile o difficile a prima vista, il vero segreto per renderlo delizioso sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. Il sapore e la qualità finale dipendono dall’amore e dall’attenzione dedicati a ogni ingrediente.
INGREDIENTI
- Polenta 500g
- Latte 1l
- Zucchero 200g
- Uova 5
- Farina 00 150g
- Burro 150g
- Lievito per dolci 1 bustina
- Vanillina 1 bustina
- Limone 1
- Pinoli 50g
- Uvetta 50g
PROCEDIMENTO
- Preparare la polenta e farla raffreddare
- Mescolare il burro e lo zucchero fino a ottenere una crema
- Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta
- Aggiungere la farina, il lievito, la vanillina e la scorza di limone grattugiata
- Aggiungere la polenta e mescolare bene
- Aggiungere l’uvetta e i pinoli
- Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata
- Cuocere in forno a 180°C per circa 50 minuti
SERVIRE CON
La torta putana con polenta si abbina perfettamente con una tazza di tè o caffè.
CONSIGLI
Per rendere la torta più soffice, aggiungere un po’ di latte alla miscela prima di cuocerla.
Spero che questa ricetta vi piaccia tanto quanto piace a me e alla mia famiglia. Buon appetito!
