La torta salata con salmone fresco e zucchine è un piatto che evoca emozioni nostalgiche. Questo piatto ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. Mia madre preparava una variante di questa torta salata. Il segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti.
La torta salata con salmone fresco e zucchine è un piatto che mi riporta alla mia infanzia. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo con gli amici. In questo articolo, ti mostrerò come preparare questo piatto delizioso e ti darò alcuni consigli per renderlo ancora più gustoso.
La categoria di cibo, in questo caso la torta salata con salmone fresco e zucchine, spesso evoca emozioni nostalgiche. Questo piatto mi ricorda i pranzi in famiglia durante la mia infanzia.
La torta salata è un piatto che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando alla creazione di piatti iconici. Ad esempio, in Francia è molto popolare la quiche lorraine, che ha una base simile alla torta salata.
Mia madre preparava una variante di questa torta salata con salmone fresco e spinaci. Questa versione è ancora oggi la mia preferita e mi ricorda i pranzi in famiglia durante la mia infanzia.
Anche se questa ricetta può sembrare facile, il segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. Indipendentemente dalla complessità della ricetta, il suo sapore e la sua qualità dipendono dall’amore e dall’attenzione che dedichiamo ad ogni ingrediente.
INGREDIENTI
- 300g di pasta sfoglia
- 200g di salmone fresco
- 2 zucchine
- 2 uova
- 200ml di panna da cucina
- 50g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO
- Stendere la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherellarla con una forchetta.
- Tagliare il salmone fresco a cubetti e le zucchine a rondelle sottili.
- In una ciotola, sbattere le uova con la panna da cucina e il parmigiano grattugiato.
- Aggiungere il salmone e le zucchine alla miscela di uova e panna.
- Aggiustare di sale e pepe.
- Versare il composto sulla pasta sfoglia e cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.
SERVIRE CON
Questa torta salata con salmone fresco e zucchine è perfetta da servire come antipasto o come piatto principale accompagnata da una fresca insalata.
CONSIGLI
Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere delle erbe aromatiche come il timo o il rosmarino al composto di uova e panna.
Questa torta salata con salmone fresco e zucchine è un piatto semplice ma delizioso che sicuramente piacerà a tutti. Provala e fammi sapere cosa ne pensi!
