La torta salata radicchio e speck fatto in casa da benedetta evoca ricordi d’infanzia e ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. Scoprite la mia variante di famiglia con cura e attenzione ai dettagli.
La torta salata radicchio e speck fatto in casa da benedetta è un piatto che evoca ricordi d’infanzia e che ha lasciato il segno in molte cucine del mondo. In questo articolo, vi mostrerò come preparare una variante di famiglia con cura e attenzione ai dettagli.
La categoria di cibo, come la torta salata radicchio e speck fatto in casa da benedetta, spesso evoca emozioni nostalgiche dell’infanzia.
La torta salata radicchio e speck fatto in casa da benedetta ha lasciato il segno in molte cucine del mondo, portando a piatti iconici. Scoprirete alcune curiosità e peculiarità storiche di questo piatto e come è stato adattato e reinventato in diverse culture.
La variante di famiglia che mia madre preparava con un altro ingrediente è stata una delle mie preferite durante l’infanzia. Vi mostrerò la mia versione speciale di questo piatto, che ha un significato particolare per me.
Anche se sembra facile o difficile, il segreto per rendere la torta salata radicchio e speck fatto in casa da benedetta deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. La cura e l’attenzione che dedichiamo ad ogni ingrediente sono fondamentali per il sapore e la qualità finale.
INGREDIENTI
- 300g di farina
- 150g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 200g di radicchio
- 100g di speck
- 2 uova
- 250ml di latte
- 100g di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO
- Preparare la pasta frolla e lasciarla riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Sbollentare il radicchio per 5 minuti, scolarlo e farlo raffreddare.
- In una padella, rosolare lo speck tagliato a cubetti.
- In una ciotola, sbattere le uova con il latte e il parmigiano grattugiato.
- Stendere la pasta frolla e rivestire una teglia da forno.
- Aggiungere il radicchio e lo speck sulla pasta frolla.
- Versare la miscela di uova e latte sulla torta.
- Cuocere in forno a 180°C per 45 minuti.
SERVIRE CON
La torta salata radicchio e speck fatto in casa da benedetta si abbina perfettamente con una fresca insalata mista.
CONSIGLI
Per una versione vegetariana, sostituire lo speck con funghi o zucchine. Aggiungere un pizzico di noce moscata alla miscela di uova e latte per un sapore extra.
Questa torta salata radicchio e speck fatto in casa da benedetta è un piatto delizioso e facile da preparare. Spero che la vostra famiglia la apprezzi tanto quanto la mia!
