La torta salata zucca e patate senza pasta sfoglia evoca dolci ricordi d’infanzia ed è stata adattata in tutto il mondo. Ognuno ha la propria variante preferita e il segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti.
La torta salata zucca e patate senza pasta sfoglia è un piatto che evoca dolci ricordi d’infanzia. Questa ricetta è stata adattata in tutto il mondo, ma la mia variante preferita è quella che mia madre preparava con un ingrediente speciale.
La categoria di cibo, in questo caso la torta salata zucca e patate senza pasta sfoglia, spesso risveglia emozioni nostalgiche legate all’infanzia.
La torta salata è un piatto che ha lasciato il segno nelle cucine di tutto il mondo, portando a piatti iconici. Questa ricetta è stata adattata e reinventata in diverse culture.
La variante preferita della mia famiglia di questa ricetta era con un ingrediente speciale che mia madre usava. Ognuno ha la propria versione preferita di questa torta salata.
Anche se questa ricetta può sembrare facile o difficile a prima vista, il vero segreto per renderla deliziosa sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti.
INGREDIENTI
- 300g di zucca
- 2 patate medie
- 2 uova
- 100g di parmigiano grattugiato
- 100g di mozzarella
- 50g di burro
- sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO
- Sbucciare e tagliare a cubetti la zucca e le patate.
- Farle cuocere in acqua salata per 20 minuti.
- Scolare e schiacciare le verdure con una forchetta.
- In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere il parmigiano grattugiato, la mozzarella tagliata a cubetti, il burro fuso, sale e pepe.
- Aggiungere le verdure schiacciate alla miscela di uova e mescolare bene.
- Versare il composto in una teglia imburrata e infornare a 180°C per 40 minuti.
SERVIRE CON
Questa torta salata è perfetta da servire come antipasto o come piatto unico accompagnata da una fresca insalata.
CONSIGLI
Per un sapore ancora più intenso, si può aggiungere del rosmarino o della salvia alla miscela di uova.
Questa torta salata zucca e patate senza pasta sfoglia è un piatto semplice ma delizioso, perfetto per ogni occasione.
