Il tortano napoletano è un piatto tradizionale della cucina campana, che evoca ricordi di infanzia e di famiglia. In questo articolo, vi mostrerò come preparare il tortano napoletano tempo di cottura, con una variante della mia famiglia. Il cibo spesso evoca emozioni nostalgiche, come il tortano napoletano tempo di cottura, che ci riporta alla nostra infanzia e alle coccole familiari. Il tortano napoletano ha influenzato molte cucine del mondo, dando vita a piatti iconici. Scopriamo le curiosità e le peculiarità storiche di questo piatto e come è stato adattato e reinventato in diverse culture. Nella mia famiglia, il tortano napoletano veniva preparato con un ingrediente speciale che lo rendeva ancora più gustoso. Vi svelerò la nostra variante del tortano napoletano tempo di cottura. Nonostante possa sembrare facile o difficile, il segreto per rendere il tortano napoletano un piatto delizioso sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. La qualità finale del piatto dipende dall’amore e dall’attenzione dedicati a ogni ingrediente.
Il tortano napoletano è un piatto tradizionale della cucina campana, che evoca ricordi di infanzia e di famiglia. In questo articolo, vi mostrerò come preparare il tortano napoletano tempo di cottura, con una variante della mia famiglia.
Il cibo spesso evoca emozioni nostalgiche, come il tortano napoletano tempo di cottura, che ci riporta alla nostra infanzia e alle coccole familiari.
Il tortano napoletano ha influenzato molte cucine del mondo, dando vita a piatti iconici. Scopriamo le curiosità e le peculiarità storiche di questo piatto e come è stato adattato e reinventato in diverse culture.
Nella mia famiglia, il tortano napoletano veniva preparato con un ingrediente speciale che lo rendeva ancora più gustoso. Vi svelerò la nostra variante del tortano napoletano tempo di cottura.
Nonostante possa sembrare facile o difficile, il segreto per rendere il tortano napoletano un piatto delizioso sta nella selezione e nella manipolazione attenta degli ingredienti. La qualità finale del piatto dipende dall’amore e dall’attenzione dedicati a ogni ingrediente.
INGREDIENTI
- 500g di farina
- 200g di salame napoletano
- 200g di provola affumicata
- 200g di ricotta
- 3 uova
- 50g di lievito di birra
- 1 bicchiere di latte
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- olio extravergine d’oliva q.b.
PROCEDIMENTO
- Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido con lo zucchero.
- In una ciotola, mescolare la farina con il sale e le uova.
- Aggiungere il latte con il lievito alla farina e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Lasciare riposare l’impasto per 2 ore.
- Stendere l’impasto su una teglia da forno, formando un disco.
- Disporre il salame, la provola e la ricotta sulla superficie dell’impasto.
- Richiudere l’impasto su se stesso, formando un rotolo.
- Spennellare la superficie del tortano con olio extravergine d’oliva.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
SERVIRE CON
Il tortano napoletano tempo di cottura si sposa perfettamente con un bicchiere di vino rosso e una fresca insalata di pomodori e cetrioli.
CONSIGLI
Per un tortano napoletano ancora più gustoso, potete aggiungere olive, capperi e pomodori secchi all’impasto.
Il tortano napoletano tempo di cottura è un piatto che richiede tempo e attenzione, ma il risultato finale ripaga gli sforzi. Provatelo e fatemi sapere cosa ne pensate!
